洋風コーディネートは華やかさを演出するのが基本
テーブルコーディネートを洋風に演出する場合には、華やかさを大切にしましょう。食器やグラス、カトラリーなどの基本的な配置をしっかりと行った上で、ランチョンマットや花などを色鮮やかにまとめてください。食事をする場なのでカラフルな色を取り入れつつも、できる限り落ち着いた配色にまとめるのも重要です。色のトーンはパステル系の淡いものでまとめるようにしましょう。パステルカラーであれば基本的にどのような色であっても食欲に悪い影響を与えることはありません。料理の内容や色合いに合ったテイストになるよう気配りするとより一層素敵なテーブルコーディネートがまとまります。また色による演出ばかりでは無く、食器のデザインにこだわったり、レースを取り入れてみるのも素敵です。食器やランチョンマットのデザインというのは華やかな演出に有意義に役立たせることができるため、よりおしゃれなものを選んでみてください。
カジュアルにまとめてもかわいい
洋風のテーブルコーディネートというと晩餐会のような格式高い雰囲気をイメージしてしまうかもしれませんが、これは食事の内容やテーマに合わせてカジュアルテイストにまとめても問題ありません。煌びやか、華やかにまとめなければならないということは無く、ランチョンマットにナイフ、フォーク、お皿に小さめのゴブレット、マーガレットに一輪挿しといったコーディネートでも充分洋風でおしゃれですから、重く考えることは無く自分らしくコーディネートしてみてください。料理のメニューがフルコースとなればそれなりのコーディネートをする必要がありますが、前菜、スープ、メインの肉料理といったシンプルな内容であればかしこまる必要無く、食事の席に着く人間関係に合わせた気楽に食事を楽しめるセッティングで充分ですので、テーブルマナーなどに捉われすぎず自分のセンスをいかんなく発揮していきましょう。
